Ursini

Ex ristoratore, proprietario di uliveti e instancabile innovatore Giuseppe Ursini produce un olio d'oliva eccezionale. E così eccezionale che la guida Gambero Rosso ha nominato Ursini il miglior produttore di olio italiano del 2022. Oltre alle olive, Giuseppe conosce anche le verdure e le trasforma in specialità interessanti. La sua passione e capolavoro sono principalmente le pestata – una massa schiacciata di vari ingredienti, per lo più verdure. Ideale per bruschette o pasta. Veloce, buono, efficace!

Sito web: https://www.ursini.com/en/olio/#