Lüch da Pcëi

Tra le colline dell'Alto Adige, la cultura del formaggio è sempre esistita. Il latte vaccino qui ha un sapore leggermente diverso in ogni valle, che ovviamente si riflette nei formaggi. Il caseificio familiare Lüch da Pcëi, con le sue quasi quaranta mucche che pascolano sulle colline della zona dell'Alta Badia, produce formaggi bellissimi. Alcuni di essi sono freschissimi, mentre altri sono seriamente stagionati nella loro cantina speciale.

Sito web: https://www.luchdapcei.it/it/