S. Ilario

Se guardi a qualsiasi classifica dei migliori prosciutti italiani, S. Ilario sarà in cima. Stefano Montali seleziona attentamente le cosce di massima qualità e più grasse e produce prosciutto di Parma, che ha un gusto dolce unico grazie alla stagionatura extra lunga. Gli intenditori sostengono di poterlo riconoscere anche a occhi chiusi.