San Polino

Una forte energia irradia da questa cantina a Montalcino. Non hanno veramente cambiato il loro stile in quasi trent'anni di storia. Tuttavia, stanno cercando di capire meglio la natura. Potrebbero già sentirsi oltre ciò che oggi viene chiamato biodinamico. È sorprendente come il loro approccio al Sangiovese possa essere diverso da altre cantine di Montalcino. In compagnia di Katia, Gigi, i loro figli Daniel e Giulio, e il sempre presente compagno Avni, ci si sente semplicemente bene. Proprio come quando hai una bottiglia di vino di San Polino sul tavolo.

Sito web: https://www.sanpolino.it/