Ghiandaia

Una piccola azienda agricola nel sud delle Langhe che gestisce quasi 14 ettari sotto la direzione di Francesco Manuelo in regime rigorosamente biologico. A Ghiandaia si coltivano i propri cereali e mais. La maggior parte dei cereali non è OGM e i campi non vengono trattati in alcun modo con pesticidi o erbicidi, ma solo concimati con letame di mucca. Oltre all'agricoltura biologica, vantano anche un piccolo mulino dove macinano il proprio grano su pietra. Una parte della produzione è costituita da nocciole, tipiche della zona.

Sito web: Ghiandaia